Herzlich Willkommen bei Klaus Schönemann

Wir freuen uns,

Sie wieder in der Eventscheune im Kastanienhof als Gäste

begrüßen zu dürfen.

Unter Einhaltung aller geltenden Regeln ist das möglich.

Geimpft, Genesen oder Getestet.

 

Es geht immer weiter.

 

Ihr Klaus Schönemann

 

Regional-Saisonal-Frisch-Anders

Essen ist ein Bedürfnis, Genießen ist eine Kunst

 

Wild-Menü Abend in SCHÖNEMANNS Event-Scheune

am Samstag, den 30.10.2021 ab 18:30 Uhr

 

Wir servieren unseren Gästen ein regionales,

saisonales 5 Gang Menü mit modern interpretierten Wild-Klassikern

 

Das Wild-Menü:

Wild-Terrine mit Blaubeer-Relish und mariniertem Feldsalat, Bauern-Baguette

 

Kraftbrühe vom Hirsch mit Kräuterflädle

 

Ravioli mit Wildfüllung, Steinpilzragout

 

Rehrücken im Brotmantel, Birne& Beeren, Rosenkohl und Herzoginkartoffel

 

Schwarzwälder Kirsch Törtchen

 

 

Der Preis beträgt pro Person 65,00€, 95,00€ inkl. Getränken!( Wein, Bier, Alkoholfrei)

Sie können hier definitiv unter event@klausschoenemann.de reservieren.

Die Vorauskasse pro Person beträgt 65,00€.

Es gibt an diesem Abend nur maximal 50 Sitzplätze in der Event-Scheune.

Die Teilnahme ist nur mit rechtzeitiger Reservierung sowie 3G möglich.

 

0511 58 65 98 45  feiern@bei-schoenemanns.de

Gänse Essen  in SCHÖNEMANNS Event-Scheune

am Samstag, den 13.11.2021 ab 18:00 Uhr

 

Das Gänse Menü:

       Gänseleber Berliner Art

Apfel-Zwiebelragout und Kartoffelstampf

 

Gänsebraten 

1/4 Gans pro Person
die geteilte Gans frisch aus dem Ofen auf den Tisch

mit Beifußsauce, Rosenkohl, Apfelrotkohl,

Kartoffelklößen und Salzkartoffeln

 

Lebkuchen Parfait

mit warmen Glühwein-Pflaumen

 

Preis pro Person, inkl. Vorspeise und Dessert 59,00€

oder mit Getränken (Wein, Bier, Alkoholfrei) 89,00€

Nur mit Vorbestellung für 4, 8, 12, 16 etc. Personen

 

 

Sie können per Email: event@klausschoenemann.de reservieren.

Die Vorauskasse pro Person beträgt 59,00€.

Die Sitzplatzanzahl ist auf maximal 50 Personen begrenzt.

Die Teilnahme ist nur mit rechtzeitiger Reservierung sowie 3G möglich.

Wir sind ein in Hannover ansässiges Veranstaltungsunternehmen

und spezialisiert auf Nachhaltigkeit in der Gastronomie.

Wir achten auf:

Fairness und Verantwortung in der Gastronomie

Green Chefs - Fairness und Verantwortung in der Gastonomie

Neben der bewussten Verwendung von Lebensmitteln und einer nachhaltigen Küchenausstattung stehen die Partner der GREEN CHEFS für fairen Umgang mit Lieferanten und Mitarbeitern sowie ein CO2-bewusstes Energiemanagement.

GREEN CHEFS ist durch das Engagement der Partner zu einem Siegel geworden. Gäste wissen: Wo die Urkunde der GREEN CHEFS hängt, können sie ruhigen Gewissens in Top-Qualität speisen.

Firmen- und Familienfeiern führen wir gern in Einklang

mit gesunden Lebensmitteln ohne Zusatzstoffe oder Ergänzungsstoffe durch.

..und nach der Feier geht es in das HOTEL Kastanienhof zum übernachten, hier weiteres...

 

Feiern können Sie wo Sie wollen, Wir kümmern uns um den Rest, LIVE.

 

Beratung führen wir im Hinblick auf eine Ausrichtung

in nachhaltiger Gastronomie

mit saisonalem Angebot und regionalen Lieferanten durch.

 

Auf unserer Webseite möchten wir Sie einladen unsere Welt

der Nachhaltigkeit auch für Feste und Feiern kennenzulernen.

Klicken Sie sich einfach durch und erfahren Sie,

wie wir Ihre Veranstaltung zum Erfolg führen können.

Bei Fragen nehmen Sie bitte mit uns Kontakt auf.

Wir freuen uns darauf, Ihnen ein individuelles Veranstaltungskonzept zu erstellen.

Gern können Sie über die folgenden Buttons Ihre Auswahl treffen.

EVENTS&FEIERN

Hier können Sie mit 20- 100 Personen Feiern und Events durchführen. Auch wir machen hier SchönemannS Veranstaltungen, wie den Chefs Table, Gänseessen etc.

Beratung

Beratung in allen Belangen der Ausrichtung in eine NACHHALTIGE Gastronomie

LIVE-Catering

Sie feiern, wo SIE wollen, Wir kümmern uns um den Rest.

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